El futuro mercado del río ya está en marcha, porque de los  9 locales que se van a presentar, llegaron a postularse 31, todos de emprendimientos locales. La apuesta más fuerte son las heladerías y cafeterías.

En total, seis cafeterías y seis heladerías presentaron sus proyectos, lo que marca la mayor oferta. También se postularon cuatro propuestas de tapeo, cuatro de repostería y panadería, tres vermuterias, tres cervecerías, dos sandwicherías, dos pizzerías y una opción de tapeo de río.

Lo que se busca es que con este mercado se pueda cubrir las cuatro comidas del dia, con una diversidad grande, incluyendo opciones sin gluten, vermuterías con sello local y comida rápida para llevar a casa. 

Por: Ignacio Dosba